Neue Bäckerei in der Altstadt – „Zeit für Brot“ zeigt gläserne Backstube
Heidelberg - In der Altstadt eröffnet eine neue Bäckerei. Neben Brot, Brötchen und süßen Teilchen gibt es auch eine ganz andere Besonderheit: Eine gläserne Backstube!
Wenn einer geht, kommt auch schon der nächste. Nachdem „Back-Factory“ und „Frischemacher Foodstore“ ihr Glück in Heidelberg gesucht, aber langfristig nicht gefunden haben, geht nun die nächste Bäckerei an den Start. Es handelt sich dabei um eine Backstube von „Zeit für Brot“. Diese hält für seine Gäste eine Überraschung parat: Man kann nämlich beim Backen zuschauen!
Neue Bäckerei in der Altstadt: „Zeit für Brot“ zeigt gläserne Backstube
Seit dem 1. März ist Heidelberg wieder um eine Bäckerei reicher. In der Hauptstraße 146, also neben „Gloria“, ist „Zeit für Brot“ zu finden. Zuvor waren die Scheiben mit weißen, großen Plakaten beklebt und ließen keine Möglichkeit für neugierige Blicke. Fest stand nur, dass ein neuer Bäcker in die Altstadt ziehen wird.
Nun sind die Plakate weg, die Glasfronten geputzt und Tische und Stühle für Kunden bereitgestellt. „Zeit für Brot“ wirbt mit Nachhaltigkeit, Regionalität und Qualität. Das Brot werde direkt vor Ort gebacken, durch eine durchsichtige Backstube können Gäste dies sogar beobachten und live dabei sein. „Komm gerne rein und schau zu, wie all unsere Backwaren frisch in unserer gläsernen Backstube zubereitet werden“, heißt es auch auf einer beschriebenen Tafel vor der Filiale.
Neue Bäckerei in der Altstadt: „Zeit für Brot“ feiert Eröffnung
Neben Heidelberg hat „Zeit für Brot“ weitere Filialen in den Standorten Stuttgart, Potsdam, Hamburg, Frankfurt und Berlin. In der Altstadt hat die Backstube unter der Woche von 8:30 bis 20 Uhr und am Wochenende ab 9:30 Uhr auf.
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In der Altstadt tut sich immer mal wieder etwas. Während sich einige Klassiker über Jahrzehnte halten, müssen andere wiederum nach kurzer Zeit bereits wieder schließen. Ein regelrechtes Ladensterben gibt es im Darmstädter Hof Centrum, allerdings ist nun bekannt, dass ein Supermarkt-Riese dort einziehen wird. (jol)